NUESTRA CARTA
Platos de la semana
cada semana elaboramos
una pasta distinta
Tagliolini con trufa Aestivum
Ravioli de carne con ragù bolognese
Gnocchi de calabaza con salsa taleggio y goronzola, y panceta crujiente
Raviolis de calabaza con pesto de pistacho
Raviolis espinacas con salsa de tomate y aceite de albahaca
Tagliolini burrata y anchoas
Cannelloni ricotta y trufa
Lasagna salchicha y puerros
Espagueti con cavolo nero y ricotta salata
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Entrantes
Burrata y pizza bianca
Burrata con trufa y pizza bianca
Embutido italiano con pizza bianca
Mixto de tres embutidos Italiano con pizza bianca
Prosciutto crudo San Daniele D.O.P.
Gorgonzola con pizza bianca
Parmigiano pezzi
Caponata
Insalata di farro
Caprese
Vitello tonnato
Roast-beef con trufa
Ensalada Scovaventi
Café
Espresso kimbo
Doble espresso
Cortado
Caffé con leche
Caffé con hielo
Cappuccino
Descafeinado
Infusiones Amaros
Grappa Poli
Grappa barricata Cleopatra
Vinos tintos
Nero D’Avola Reserva DOC – Feudo Arangiu (Sicilia) (copa) - (botella)
Primitivo di Puglia mucchietto (copa) - (botella)
Cannonau sardegna medus (copa) (botella)
Teroldego (copa) - botella)
Montepulciano bio natum (copa) - (botella)
Pinot nero antonutti (copa) (botella)
Vinos blancos
Passerina kriya (copa) - (botella)
Trebbiano kriya (copa) - (botella)
Trebbiano bio natum (copa) - (botella)
Gavi di gavi (copa) - (botella)
Vermentino cala reale (copa) - (botella)
Sauvignon (copa) - (botella)
Chardonnay (copa) - (botella)
Pinot grigio mezzacorona (copa) - (botella)
Espumosos
Prosecco Teresa rizzi brut (botella)
Pasta de elaboración propia, se usan solo las mejores harinas biológicas italianas y todos los rellenos se hacen diariamente a partir de productos frescos del mercado.
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