Italia en Madrid

Es la hora de la comida y aquí nos lo tomamos muy en serio lo de comer...

Cada día el ritual de la elaboración de la pasta fresca embelesa a algunos de los visitantes del Mercado de la Paz. Y no es para menos.

Poder ver cómo se produce la pasta fresca de manera artesanal, con una mezcla de harinas biológicas traídas directamente desde Italia, en diferentes tamaños y rellenos, es todo un espectáculo.

Este es el fiel reflejo del corazón de Matteo Cucina, un lugar vivo, dinámico, que respira y late con el ambiente del mercado.

La carta cambia cada semana, se actualiza y refleja el gran abanico de platos típicos y tradicionales de la cocina italiana. Matteo no modifica ninguna de estas recetas, mantiene el legado cultural italiano tal y como le ha sido otorgado, y lleva esa cotidianeidad de la cocina de su país a un nivel de calidad y buen hacer que deja sin palabras al que lo prueba.

Los productos e ingredientes provienen en su gran mayoría del mismo Mercado de la Paz, (pura cocina de mercado), otros son traídos de Italia y algunos de ellos vienen directamente de la granja familiar de Scovaventi.

 

Los platos imprescindibles son la lasagna, la parmigiana de berenjena, il polpettone, y por supuesto, la pasta fresca: fettuccine, tagliatelle, raviolis… Difícil decantarse solo por uno.

Recomendamos reservar una de las escasas mesas con las que cuenta el espacio, ya que el bullicio del mercado hace que se llenen con rapidez.

Matteo Cucina Italiana 

Mercado de la Paz

Calle Ayala, 28 

28001 Madrid

Tlf. Restaurante: 912 306 816

Tlf. Tienda: 912 306 808

solo aceptamos reservas de mesa vía telefónica desde las 10:30 hasta las 13:00

info@matteocucinaitaliana.com

  • Facebook - Círculo Negro
  • Instagram - Negro Círculo
  • Twitter - Círculo Negro
  • TripAdvisor - Círculo Negro

Horario tienda:

L-V: 09:00 - 16:00 / 17:00 - 20:00

SAB. 09:00 - 14:30

Horario de cocina:

L-V: 13:00 15:30

SAB. 12:30 - 14:00