Il Gentile del Contado es el príncipe del salami. Se produce únicamente con carne de cerdo noble como el muslo, el filete y una pequeña dosis de panceta de primera calidad. La sazón y el picante justo, le dan una fragancia y sabor inconfundibles: fuerte, intenso y con pimienta.
200 gr aprox, lonchas cordada a maquina muy fine.
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