NUESTRA CARTA
Platos de la semana
cada semana elaboramos
una pasta distinta
Granatine al sugo
Tagliolini frutti di mare
Tagliolini con Pesto Verde
Ravioli di Erbetta con salsa de tomate
Ravioli de calabaza con mantequilla y salvia
Ravioli di ricotta con trufa fresca
Entrantes
Scamorza con trufa
Involtini di melanzane
Tomino caliente con speck y vinagre balsámico
Ravioli fritti
Burrata o burrata con trufa
Mozzarella fresca con tomate
Embutido italiano con focaccia
Mixto de tres embutidos Italiano con focaccia
+ info
Prosciutto San daniele con focaccia
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Insalata di farro
Gorgonzola e piadina frita
Parmigiano e piadina frita
Conservas Scovaventi e piadina frita
Caponata
Vitello tonnato
Pasta Fresca
nuestros clásicos
Tagliatelle ragú bolognese
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Tonnarelli Puttanesca
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Tonnarelli Carbonara
Cacio e pepe
Parmigiana di melanzane
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Lasagna Bolognese
Granatine al sugo
Tagliolini frutti di mare
Tagliolini con Pesto Verde
Ravioli de calabaza con mantequilla y salvia
Ravioli di Erbetta con salsa de tomate
Ravioli di ricotta con trufa fresca
Vinos tintos
Piemonte
Nebbiolo le Coste D.O.C. Principiano
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Barolo Comune de Serralunga D.O.C.G. Principiano
Friuli Venezia Giulia
Vertigo Livio Felluga
Veneto
Valpolicella Rio Alto D.O.C. Ca Rugate
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Amarone Punto Tolotti 2014 D.O.C. Ca Rugate
Emilia Romagna
Lambrusco Reggiano Borgoleto puianello
Toscana
Chianti Castiglioni D.O.C.G. Frescobaldi
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Morellino Di Scansano Superiore D.O.C.G. Le Pupille
Brunello di Montalcino 2013 D.O.C.G. Capanna
Rosso Di montalcino 2016 D.O.C. Capanna
Abruzzo
Montepulciano D’Abruzzo Mo riserva D.O.C. Cantina Tollo
Campania
Aglianico Irpino Le Sepaie D.O.C. Petilia
Aglianico Terre D'Eclano D.O.C. Quintodecimo
Puglia
Limitone dei Greci Salice Salentino D.O.P. paolo Leo
Sicilia
Respiro D.O.C. Valdibella
Sardegna
Renosu Rosso Cannonau Dettori
Costera D.O.C. Argiolas
Vino blanco
Piemonte
Gavi di Gavi Minaia D.O.C.G. Nicola Bergaglio
Veneto
Soave San Michele D.O.C.G. Ca Rugate
Friuli
Pinot Grigio Terre Magre D.O.C. Piera
Campania
Fiano D’avellino D.O.C.G. Petilia
Sicilia
Munir D.O.C. Valdibella
Ariddu D.O.C. Valdibella
Sardegna
Costamolino D.O.C. Argiolas
Resuno bianco Dettori
Vino espumoso
Piemonte
Moscato D’Asti D.O.C.G. Tenuta Il Falchetto
Lombardia
Franciacorta Cuvee Prestige Ca del bosco
Veneto
Malibran D.O.C.G. Malibran
Prosecco Doc extra mignon 200 ml D.O.C. Valdo
Pasta de elaboración propia, se usan solo las mejores harinas biológicas italianas y todos los rellenos se hacen diariamente a partir de productos frescos del mercado.