Para la elaboración de berenjenas en aceite de oliva virgen extra puro, en la finca Scovaventi solo utilizamos una variedad particular de berenjena conocida como Violetta di Firenze: una verdura de forma redonda, de tamaño medio-grande, de pulpa tierna pero compacta y muy pocas semillas. Su sabor dulce se aleja tanto de los tonos amargos propios de otras variedades que no es necesario sumergirlo en agua y sal. Por lo tanto, es más versátil y adecuado para cocinar incluso con cocción rápida sin afectar su sabor intenso.
Frasco 360 gr
Producido por Scovaventi S.s. Agricola.
Melanzane - berenjena conserva italiana
Ingredientes: berenjenas a la plancha, aceite de oliva virgen extra, sal, guindilla, orégano, ajo.
Una vez abierto conservar en la nevera y consumir dentro de 2 días.
Leer siempre la etiqueta antes del consumo del producto: advertencia de alérgenos, fecha de caducidad, tipo y consejos de conservación.
